STEP1、准备大小两个容器，擦干备用。

STEP2、蛋清蛋黄分离，蛋清盖保鲜膜放入冷藏。

STEP3、所有材料备齐

STEP4、取一大点的容器将10克糖、40克色拉油、40克奶混合进去。

STEP5、用搅拌器打发至乳化膨胀。

STEP6、晒入低筋面粉。

STEP7、用翻拌法将面粉与液体混合均匀至细腻无颗粒。

STEP8、加入蛋黄。

STEP9、翻拌均匀备用。

STEP10、将冷藏蛋清拿出，用打发器打发至鱼泡状态加入一半砂糖。

STEP11、打发至细腻状态再加入另一半沙糖。

STEP12、打发至纹路清晰可见时，提起打发器顶部带弯头即可。

STEP13、将打发好的蛋清分三次加入蛋黄液，一定要翻拌均匀。

STEP14、倒入烤盘用刮板尽量刮平（我技术有限只能这样啦）

STEP15、烤箱170预热10分钟，然后将烤盘放入中层，160度烤25分钟，烤箱，建议朋友们操作的时候勤看着点。

STEP16、为了尽量利用不余边角，我是切的长条。朋友们可以利用不锈钢模具，压出自己喜欢的各种造型。

STEP17、将夹心海苔撕碎和肉松均匀的掺和在一起，放入盘子中（我用的披萨盘）。

STEP18、取一块蛋糕中间涂沙拉酱。

STEP19、两块对合，然后四面涂抹一层沙拉酱。

STEP20、肉松海苔均匀的裹在周围，细腻松软、入口即化的肉松小贝就做好了(u)」。冷藏2小时以上味道会更棒。