STEP1、雪梨买这种。桃胶提前一晚泡发，清除杂质。雪燕提前四十分钟泡发。银耳提前五小时泡发。

STEP2、银耳是这种

STEP3、桃胶雪燕银耳清水冰糖入电饭锅煮两小时（水量自行调节，可放多点水，再放入红枣，洗净去皮切块的雪梨煮十至十五分钟即可。