STEP1、鱼干洗净，下锅热水煮15分钟

STEP2、捞起来鱼干，之后爆炒姜蒜，放入煮好的鱼干，接着爆炒，放入辣椒，之后是放盐，酱油，爆炒至辣椒干瘪，可起锅。