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热菜家常菜

不会焦的“炒饭”

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (你能吃多少还需要我说吗)
  • 鸡蛋 (2-4个)
  • 玉米粒 (手抓一把)
  • 萝卜粒 (1根切出来就是了)
  • 油 (无需太多)
  • 生抽 (1大勺)
  • 盐 (最多一勺)
  • 蚝油 (可有可无)
  • 糖 (来一些)

详细做法:

STEP1、胡萝卜切丁,和玉米上锅蒸(这两个熟的慢一点,所以先蒸一会儿,有点软了就可以出锅,这图是我另一个菜品的,还有青豆,蒸完效果差不多,然后正常的煮饭步骤,煮一锅饭。

不会焦的“炒饭”

STEP2、这个忘记拍了,哈哈。炒蛋嘛,我相信你们都会的,如果想嫩一些,打蛋的时候就加些牛奶,没有牛奶,清水加一些也可以。不要炒太久哦,蛋差不多熟就马上捞起来。

不会焦的“炒饭”

STEP3、这个也没拍,哈哈!用我儿子的帅照弥补一下。热锅下油,下那一盘胡萝卜玉米丁,炒它,然后下生抽,盐巴,糖,蚝油,再炒,如果你的饭煮的比较干,这时候可以在锅里加点水,然后下刚才的炒蛋,排山倒海一会儿,尝下味道,感觉好吃又偏咸就ok啦。

不会焦的“炒饭”

STEP4、把你锅里的东西倒进电饭煲里,和米饭团聚,炒它(其实是拌它,然后美味出锅啦!

不会焦的“炒饭”

STEP5、客官,不来一碗嘛

不会焦的“炒饭”


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