STEP1、胡萝卜，土豆切块备用()

STEP2、牛腩切块，姜切片，加入少于料酒，盐，腌十五分钟，冷水下牛腩，姜片还有一颗八角煮沸焯水()

STEP3、热油，下八角，桂皮，香叶，辣椒，一小勺豆瓣酱炒香。(）

STEP4、放入牛腩，加生抽，老抽，料酒翻炒一下(**)

STEP5、倒入胡萝卜，土豆块继续翻炒一下()

STEP6、倒入电饭煲，加水没过牛腩，开启炖品模式，两个小时。(｡｡)

STEP7、(*︶*).｡.:*出锅，嗯香喷喷。