STEP1、两种辣椒都洗净备用

STEP2、芹菜洗净切段备用

STEP3、杏鲍菇和红萝卜切片备用

STEP4、热锅热油爆香红辣椒，倒入杏鲍菇翻炒一下；接着倒入红萝卜，翻炒均匀后不断翻炒，可加点水焖煮2分钟！

STEP5、杏鲍菇和红萝卜差不多熟后，倒入芹菜，翻炒均匀！

STEP6、盐蚝油青椒圈，翻炒调味

STEP7、最后装盘即可！