STEP1、锅内融化蔬菜高汤块。

STEP2、蔬菜高汤块。

STEP3、搅拌均匀。

STEP4、加入白糖、海鲜酱油、蚝油，大火煮开收浓备用。

STEP5、平底锅加入油，煎海鳗块。煎的过程中要不断吸干出的汁水。

STEP6、加入收浓的汤汁大火煮至汤汁浓稠，底部略结块。

STEP7、装盘并加入欧芹点缀。此时的海鳗是扎实鲜甜的口感，如果想要酥脆的口感，可以入烤箱。

STEP8、200烘烤至两面酥脆即可。

STEP9、成品图