STEP1、豆腐洗干净，切成差不多厚度，一片一片

STEP2、配菜：酸萝卜胡萝卜切丁，小青椒小红椒切段

STEP3、锅内倒油，热锅后转小火，一片片放入豆腐。煎至两面金黄。出锅

STEP4、锅内倒油，热锅后倒入配菜（依次大蒜碎末，红辣椒，青辣椒。胡萝卜丁，酸萝卜丁，爆香后倒入煎好的豆腐，翻炒

STEP5、加入一点淀粉水（淀粉加点水搅拌均匀后倒入），翻炒。翻炒。出锅