STEP1、肥肠处理干净切好

STEP2、姜蒜切好备用

STEP3、莴笋削皮洗净切好

STEP4、取砂锅放少许菜油烧热放入花椒姜蒜爆香放入大肠炒出油

STEP5、砂锅里放入烧好的开水烧开转中火焖二十五分钟放入莴笋继续焖六分钟放入盐鸡粉调味即可