配料表:
详细做法:
STEP1、干海带切2片
STEP2、清水浸泡1小时
STEP3、泡发后清洗4遍,沥干水分
STEP4、卷成圆筒状
STEP5、切丝
STEP6、水烧开,加一勺醋,下海带丝,大火烧开后转小火,烧3分钟,捞出浸没在凉开水中,冷却后沥干
STEP7、红辣椒、黄瓜切丝
STEP8、葱姜蒜干辣椒切碎
STEP9、油热,下料头爆香
STEP10、调味,加白糖、生抽、陈醋
STEP11、海带丝、黄瓜丝、辣椒丝拌匀
STEP12、料头浇在海带丝上,加蒜蓉、白芝麻
STEP13、拌匀即可上菜
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