配料表：
详细做法：
STEP1、擦藕圆子
STEP2、擦的很细腻
STEP3、沥干藕粉的水，加生姜末和鸡蛋清搅拌，放盐别放多了
STEP4、油温烧开后，把火关了。
STEP5、手掌心抹油把圆子捏圆，然后裹一层面粉，下锅炸。这时开最小火，翻动藕圆子
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