配料表：
详细做法：
STEP1、把紫薯隔水蒸熟 20分钟 ( 不用去皮 )
STEP2、紫薯蒸熟後用手撕開皮，放在碗中用叉壓成泥
STEP3、 將壓成泥狀的紫薯鋪在不沾布上，用湯匙推開成薄片
STEP4、预热烤箱以 90'C 烘干 2— 3 小时，视乎紫薯泥的水份与厚薄来调节时间。当紫薯泥呈脆薄后，可整块从不粘布分离，放进搅拌机中，打磨成粉末，放在清爽的玻璃瓶里，可存放数月
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