配料表:
详细做法:
STEP1、依次在面包桶里放入糖、盐、奶粉、高筋粉、酵母。
STEP2、加入豆渣、鸡蛋。我打一次豆浆,沥干豆浆后,豆渣重量在260到280克左右,我是一次都倒进去的。
STEP3、启动和面程序,运行20分钟。我的面包机是东菱老款,没有单独的和面程序,只有个发面团程序,发面团程序运行20分钟后会暂停,我就这个时候把发面团程序终止掉。
STEP4、选择“甜面包程序”,烧色“浅”,重量“900克”,有的面包机也叫“和风面包程序”。
STEP5、运行10分钟后会暂停5分钟,这个时候加入软化的黄油。
STEP6、面包机继续运行至面包出炉!我加了红糖,所以颜色偏深,加白糖的话,就白白的啦!