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热菜家常菜

红糖豆渣蒸糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆渣
  • 玉米粉 (根豆渣一样量(也可不放))
  • 自发粉 (豆渣的一半就行,想更松软的可以多加)
  • 红糖 (我放了2勺,自己调节)
  • 发酵粉 (小半勺)

详细做法:

STEP1、打豆浆时候我放了些红枣~所以豆渣里也带有红枣了~这样吃起来更香

STEP2、发酵粉小半勺,温水搅开~等一会儿~

STEP3、全部材料搅拌在一起~看稀度来加水~或者牛奶~差不多到比较浓稠的糊就可以~然后放温暖处发酵半小时~

STEP4、烧热水~滚水上锅蒸半小时~用筷子插进去出来是干的就可以了~凉了切块~我是冷冻的~每次想吃出来蒸5分钟就可以吃了~


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