STEP1、鸡蛋砂糖打发

STEP2、可可粉油面粉豆渣拌匀

STEP3、加在一起翻拌均匀。

STEP4、蛋卷机上烤一次，三分钟后打开看程度。记录时间。第二次调整

STEP5、我使用的豆渣质地如图。湿润，无明显流动液体。

STEP6、质地如图

STEP7、面糊会有点稀稀拉拉，不是很细腻光滑，可能是因为我用的豆渣里除了黄豆还有莲子鸡头米薏米渣渣？我也不晓得。

STEP8、点开大图可以看到成品质地。

STEP9、因为非常脆，所以完全感觉不到豆渣的存在。