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热菜家常菜

剁椒蛏子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛏子 (500克)
  • 剁椒 (2勺)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (1勺)
  • 白糖 (2克)
  • 蒜 (5瓣)

详细做法:

STEP1蛏子吐沙,洗净

剁椒蛏子

STEP2、蒜,姜切末

剁椒蛏子

STEP3、锅里倒油,放蒜末,姜末,剁椒爆香,炒至剁椒出油状态,倒入蛏子

剁椒蛏子

STEP4、大火5分钟左右,蛏子口全部张开,也吸饱汤汁了,即可盛出装盘

剁椒蛏子

STEP5、装盘,完成

剁椒蛏子


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