樱桃豆腐

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07豆腐樱桃

樱桃肉的肉腌制方法：水玉淀粉水，放入腌好的肉-1cm大小笋去外衣-切大块-水-30分钟-水4-5水-再拿出来吃。香煎豆腐蘸料：蒸鱼豉油-辣鲜露-水-糖-味精-葱姜蒜末小辣末

配料表：

详细做法：

STEP1、1、豆腐切丁-1.5cm大小2、配料：玉兰片丁，胡萝卜，木耳，油菜6.7mm丁3、爆锅料：葱姜蒜末

樱桃豆腐

STEP2、5成热转小火-豆腐下锅待会儿再动锅-炸略微发黄-改中火炸制表皮脆-出锅

樱桃豆腐

STEP3、熬汁：练锅-葱姜蒜爆香-料酒1勺-1.5勺-勺-糖10g-醋10g-木耳胡萝卜玉兰片-勾芡厚实一点-下豆腐-菜梗-料

樱桃豆腐