STEP1、准备食材，红豆先泡一晚上，糯米早上起来泡起来就可以，干香菇也泡发

STEP2、锅中煮沸水，煮熟红豆，不用煮太烂，煮熟就可以

STEP3、这样就差不多了，倒出来备用

STEP4、姜和香菇切末备用

STEP5、锅中放入水、姜片，把肉切片放进去，煮开捞去浮沫，加点料酒去去腥

STEP6、捞去浮沫后，肉洗净，切丁备用

STEP7、锅烧热，放一勺猪油，加入姜末、香菇、肉末炒香，加一点盐、酱油、蚝油、料酒再炒一下

STEP8、倒入泡好的糯米，炒匀，这一步火不要太大，只是为了搅拌均匀

STEP9、再加入煮熟的红豆

STEP10、搅拌均匀

STEP11、我没有蒸锅，用电饭煲蒸，蒸笼铺上一层纱布备用

STEP12、把糯米铺上，电饭锅里加水，按煮饭键

STEP13、完成