STEP1、食材：娃娃菜·香菇·肉皮·胡萝卜·葱调料：花生油·风车粉·盐·特加饭

STEP2、水发肉皮加料酒·水滚煮5分钟·捞出冷水浸透

STEP3、胡萝卜整根切斜刀·竖起来在切片

STEP4、白菜只要菜杠子·切块和胡萝卜一起清洗·放一起

STEP5、香菇洗净去根蒂·斜片刀一切二·在半片斜刀打片

STEP6、烧一锅热水·放入香菇

STEP7、水开加入白菜·肉皮·胡萝卜

STEP8、煮30秒捞出

STEP9、锅洗净·热锅烧油·放葱段

STEP10、加入所有食材·炒一下·放少许盐·和半调味勺鸡精

STEP11、大火加锅盖·1分钟

STEP12、风车粉一调羹·放口汤碗内·加水抓匀

STEP13、打开锅盖·把菜煸炒均匀·用汤勺舀一勺拌匀的风车粉·加入锅里按顺时针快速翻炒·另一手加香油点滴

STEP14、出锅装盘了·鲜嫩多汁的白菜肉皮做好了