STEP1、小土豆去皮洗干净，上锅蒸熟，用筷子可以插入就可以了。干红辣椒切小段，蒜葱切末备用。

STEP2、中小火两面煎黄。

STEP3、煎好后土豆拨到一边，剩余的油下蒜末，辣椒段炒香。

STEP4、再依次加入青花椒，小茴香，辣椒粉，孜然粉和盐。和小土豆去混合均匀。

STEP5、最后撒上葱花，出锅。

STEP6、装盘，趁热开吃。辣的很但也停不下来。