热菜家常菜
韩式泡菜豆腐汤
不能吃辣就别加辣椒面了哟
配料表：
- 斋外斋内酯豆腐 （1盒）
- 五花肉 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 葱花 （适量）
- 小米椒 （适量）
- 泡菜 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 韩式辣酱 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 西葫芦 （适量）
- 金针菇 （适量）
- 绿豆芽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、取斋外斋内酯豆腐一块，取掉包装盒，切成小块备用（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子）
STEP2、五花肉切片下锅炒出油脂，加入姜、蒜末去腥
STEP3、加入泡菜炒出水，放入一勺辣椒面和半勺韩式辣酱
STEP4、加入清水倒入豆腐煮十分钟，再加入洋葱、西葫芦、金针菇和绿豆芽，然后放入适量蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精调味
STEP5、等到配菜熟了即可出锅，撒上葱花和小米椒点缀
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