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热菜家常菜

红豆花卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酵母 (2克)
  • 面粉 (200克)
  • 红豆 (适量)
  • 纯牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉里加入酵母,用纯牛奶和面,醒发至2倍大

STEP2、面团醒发好,揉搓排气,分成大小均匀的面团

STEP3、用擀面杖擀薄,把蜜红豆铺上去,用手把红豆按压一下。

红豆花卷

STEP4、对折,用擀面杖擀成牛舌状,小心一点,注意别擀破,不然红豆会漏出来

红豆花卷

STEP5、卷起来,放锅里2次醒发10分钟

红豆花卷

STEP6、凉水上锅蒸15分钟,关火焖3分钟

红豆花卷

STEP7、好吃的蜜豆卷就成功了,200克面粉,做了5个。

红豆花卷


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