STEP1、第一步提前泡好红豆，我是提前预约的电饭煲，下班回来就煮烂了

STEP2、年糕切好，先煮的差不多，捞出来放在冷水里备用

STEP3、炒好肉末备用，我买了7块钱的肉末有点多了，锅里倒入油烧热，下姜末炒一下，放入肉末，加盐少许酱油蚝油炒一下，倒入料酒炒好。

STEP4、再倒入煮好的红豆一起炒

STEP5、之前红豆的汤留着这里用，直接倒进去一起煮

STEP6、煮一会儿后，加入年糕，我还加了一些刀削面

STEP7、完成虽然有点黑暗，但是味道还OK