STEP1、银耳先泡发2-3小时，适量冷水大火烧开后转中小火30-45分钟左右

STEP2、菠萝要先盐水浸泡洗净，切小一点放入锅中，适量，太多汤会发酸

STEP3、加入枸杞，加入冰糖，根据个人口味调试，大火煮沸后继续1小时左右，以银耳软糯为标准。

STEP4、待银耳烧到黏腻软糯，放入酒酿小煮1分钟即可，时间长了会发酸

STEP5、喜欢桂花味的还可以放一点点糖桂花

STEP6、完成出锅啦。(**)。