STEP1、排骨汆水。排骨放入冷水锅中，加一些料酒，中火煮沸，水开后捞起，如果排骨上沾有浮沫，用清水冲洗干净。

STEP2、姜切片，虫草花，姬松茸，枸杞，杏仁冲洗后，和汆过水的排骨一起放入电压力锅中，加适量的水没过所有材料。

STEP3、电高压锅选择“排骨”程序，喜欢排骨酥烂的，可以适当的增加压力、延长时间。然后就可以坐等美味的汤出锅啦。

STEP4、压力锅提示程序完成后，可以多焖一会儿，等压力自然降低，再开锅就能闻到香喷喷的味道啦。最后，只要放盐就好，因为已经很鲜啦，所以连味精也不用放哦。

STEP5、开吃！