配料表:
详细做法:
STEP1、背景就是台湾美食节。
STEP2、海瑞的展台是煮一大锅鱼丸,人民币20块钱3颗,
STEP3、一包墨鱼丸不知道多少颗,我拿了10颗出来做汤。海带是家里剩下的,就这最后一点了。
STEP4、我买回家就冰冻了墨鱼丸,所以带冰哈。
STEP5、海带泡温水半小时,再放锅里煮一下,会煮出来这些粘稠的白泡沫。煮十分钟,然后捞出来。
STEP6、煮过一遍的海带洗干净,准备切片。
STEP7、切小片,老姜也切片。
STEP8、重新煮一锅水,中火,放姜片海带,煮一小时海带,再放入墨鱼丸,小火继续煮半小时,起锅之前放盐和鸡精。
STEP9、装盆,撒葱花。
STEP10、近照。
STEP11、还可以的哈,里面带猪肉颗粒,很香。
STEP12、汤泡饭,来一碗。
STEP13、咬开能看到里面白色的,那是猪肉,但是吃起来不肥腻哈,我是根本没法吃肥肉的,但是这款墨鱼丸是真的很香。
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