配料表：
详细做法：
STEP1、原料洗净，准备适量开水！热锅猪油少许下入，姜片，鱼头煎制两面微黄，倒入开水大火3分钟改为中火，炖制汤色浓白，依次下入原材料！大闸蟹一开为二）
STEP2、下入调料调味适口，改为中小火炖至入味！
STEP3、小葱改刀撒入，放上香菜即可！
STEP4、成品，汤色浓白，口味鲜香！
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