STEP1、1面粉过筛一下。2鸡蛋，白砂糖，牛奶，酵母粉搅拌混合。3把混合液过筛倒入面粉中。

STEP2、4顺时针搅拌成无面粉面絮（可以适当加水不要过量）可以整成这个样子就行了。不用揉很久。然后盖上保鲜膜放入冰箱里（冷藏30分钟）

STEP3、5冷藏后的样子。6开始揉面，搓衣服那样（开始是有点黏的，坚持，不要轻易加面粉）搓一小会7然后加入黄油一起搓（黄油分两次放，慢慢吸收）开始有点困难的，但是揉着揉着就变光滑有弹性了

STEP4、8揉出手膜就完成了。如果一直很黏，但是又感觉出膜了，可以适量再加一点食用油，再揉揉可能就会好很多了。

STEP5、9整成一个光滑的面饼，盖上保鲜膜，发酵至1.5-2倍大。用手戳个洞不反弹即可。

STEP6、电饭煲法排出气泡，整形。我拉长卷了起来，很有拉丝的感觉哈哈。二次发酵20-30分钟左右再开始煮。蒸法放入模具中，封上层保鲜膜蒸。蒸30分钟（具体看量，蒸）

STEP7、这是别人的图，建议大家还是像这样卷起来，再拼一起吧。

STEP8、可以吃啦！！很蓬松，软软的。