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热菜家常菜

养胃靓汤

2022-03-19 10:41:07

要想汤更浓稠一下入味道一点,有时间的话,最好用煤气中火煮,比电饭锅煮出来的更好喝另外配料都可以根据自己的喜好调整红莲子也可以提前泡水,更软糯也可以用薏仁

配料表:

  • 猴头菇 (1个)
  • 瑶柱 (2大粒)
  • 山药 (1根)
  • 猪肉 (80克)
  • 红莲子 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (4段)
  • 虫草 (一小捏)
  • 八角 (1粒)
  • 香菜 (4根)
  • 黄酒 (半勺)

详细做法:

STEP1、准备食材,还有山药,虫草,红莲子,忘记拍在照片中

养胃靓汤

STEP2、猴头菇前一晚泡水,多次淘洗干净,撕成小块

养胃靓汤

STEP3、猪肉凉水下锅,放入葱姜八角,中火煮熟

养胃靓汤

STEP4、将所有的料放在电饭锅中,加水,煮1个半小时

养胃靓汤

STEP5、我用的煮粥模式,1个半小时

养胃靓汤

STEP6、汤里面可以加入半勺老黄酒,去腥

养胃靓汤

STEP7、用的小米饭锅

养胃靓汤

STEP8、放点香菜,根据口味撒盐,因为瑶柱本身有点咸味儿。

养胃靓汤


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